L’Antiquaire

Reportage

Le classique par Marc Bonneton, un décor tout en bois verni, clair-obscur et banquettes Chesterfield, où siroter les grands classique du bar (Americano, Negroni, Boulevardier…) ainsi qu’une courte carte de créations maison. L’Antiquaire c’est une belle équipe qui signe chaque service avec élégance et doigté.

 



Carpe Diem

Culinaire

Au cœur du 6ème arrondissement de Lyon, Gérard Sénélar et son épouse Anick proposent une cuisine bourgeoise élégante et pleine de finesse. Après un prestigieux tour de France (Tour d’Argent, Grand Véfour, chez Prunier, chez Barrier, etc.), le doyen des chefs lyonnais en activité transmet son amour des bons produits dans son établissement intemporel, le Carpe Diem. 

Audrey de l’agence la Plume d’Adam a  accompagné ce bijou d’authenticité qu’est le restaurant Carpe Diem dans leur projet  en création du site webn identité graphique, Création de contenus et  photographie culinaire. 

 https://carpediem.restaurant/

Cockorico

Culinaire

L’agence Modjo comm’ est une agence de communication globale spécialisée CHRD (Cafés, Hôtellerie, Restauration, Discothèques). Leur BaseLine : Comm’ as you are !

Réalisation de ces images pour la marque française Cockorico incarnée par Marc Bonneton.  `

Signé Extrait

Culinaire 

C’est avant tout un savoir-faire. Les cafés sélectionnés sont reçus verts. Le métier de torréfacteur ? Adapter la « cuisson » à chaque grain. De multiples données sont prises en compte pour obtenir le meilleur dans votre tasse : Origine géographique, variété, traitement du fruit post-récolte.

Mais signé extrait c’est aussi des pâtisseries maisons, des club sandwichs. Ici tout est fait maison. Fabien, a 10 ans derrière lui chez Anne-Sophie Pic.

 

 

Mathieu Vianney

Portrait

NEWS. Portrait à la Mère Brazier du chef Mathieu Vianney.
Le lieu est beau : les décorateurs Alain et Dominique Vavro ont préservé le décor : les faïences, les baies vitrées sont des années 30 tout en ajoutant dans les salles des éléments nouveaux avec notamment les tables et chaises Knoll

2 étoiles, meilleur ouvrier de France et un menu exceptionnel du centenaire actuellement.

Retouche Gregory CANTARUTTI

 

nunshen

Pour cette campagne, Nunshen a fait se rencontrer sa maitre à thé Carine Baudry et le sommelier MOF Fabrice Sommier.

Fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’art du thé, Nunshen travaille avec des experts du thé du monde entier pour inventer et créer des assemblages uniques et innovants. En associant des traditions vieilles de plusieurs siècles à l’expertise, la passion et à un goût résolument contemporain.

Direction Artistique : Alexandre Henriques www.hymn.design.

 

Ettore et Davide

Consommateurs de produits biologiques depuis leur plus jeune âge, ils ont passé leur enfance dans le potager et la cuisine de leur grand-mère dans la campagne italienne. C’est là qu’est née leur passion pour la cuisine saine, gourmande, respectueuse des saisons et de l’environnement. C’est cet esprit qu’ils ont su donner à Trattino tout en l’enrichissant de rencontres et d’échanges culturels. La commune , incubateur culinaire de Lyon, les a accueilli en 2018. Je les ai photographié ces jours-ci. 

Découvrez plus d’information sur leur site internet et bien sûr allez découvrir cette cuisine italienne et bio. 

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