Mathieu Vianney

Portrait

NEWS. Portrait à la Mère Brazier du chef Mathieu Vianney.
Le lieu est beau : les décorateurs Alain et Dominique Vavro ont préservé le décor : les faïences, les baies vitrées sont des années 30 tout en ajoutant dans les salles des éléments nouveaux avec notamment les tables et chaises Knoll

2 étoiles, meilleur ouvrier de France et un menu exceptionnel du centenaire actuellement.

Retouche Gregory CANTARUTTI